Cava Jaume Giró i Giró

Empresa familiar originària del segle XIX i dedicada a la pagesia. L’any 1926, Ramon Giró i Mata la va reconvertir i es va dedicar a destil·lar licors i elaborar vi. Cinquanta anys després, neix el primer cava, fruit de la filosofia de la casa: qualitat elevada, tiratges reduïts i selecció de les collites considerades excel·lents, amb les quals és possible madurar un vi o cava incrementant i donant complexitat a les característiques aromàtiques del vi base. Avui dia, amb aquesta mateixa filosofia, ofereixen una gamma de vins i caves d’alta qualitat, reflex d’un geni creatiu que encara perdura.